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フォルテシモアッシュ

パティスリー

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スイーツに革命をもたらしたパティシエ、辻󠄀口博啓氏の生み出す珠玉のスイーツをじっくりご堪能ください。人気のシュークロッカンやロールケーキなど、こだわり抜かれたスイーツを常時30種類以上ラインナップ。至福の時間がここにあります。

基本情報Information

営業時間

・テイクアウト　11:00～18:00
・サロン　11:00～17:30（ラストオーダー／17:00）
電話番号

052-761-7278
定休日

月曜日(祝日の場合は営業、翌日休み)
座席

30席
※新型コロナウィルス感染症対策により現在は席数を減らしています
対応クレジットカード

VISA／JCB／Mastercard／American Express／Diners Club
／DISCOVER／UnionPay
対応電子マネー

PayPay
URL

公式サイト
 コンセプト
 オンラインショップ

お子様入店可
全席禁煙
テラス席あり
個室あり
貸し切り可

シェフ紹介

辻󠄀口博啓

パティシエ、ショコラティエ、スイーツユーチューバー。オーナーシェフとしてコンセプトの異なるブランドを多数展開。洋菓子の世界大会で数々の優勝経験を持ち、サロン・デュ・ショコラでは6年連続の金賞受賞。スーパースイーツ製菓専門学校の校長、２０２１年開学するかなざわ食マネジメント専門職大学の教授に就任予定。