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〈ラ・ベットラ・ダ・オチアイ ナゴヤ〉2月 シェフおまかせコースのご案内

2026.02.01

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2月シェフおまかせコース(13,000円税込)をご案内いたします。

 

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前菜

「金目鯛の燻製カルパッチョ」

「紅ズワイ蟹とアボカドのイタリア風春巻き」

「トリッパ(牛ハチの巣)と季節野菜のサラダ」

 

パスタ

「ハマグリと春野菜のスパゲティ」

「仔羊と空豆のラグーソース 手打ちパスタ」

 

メイン

「寒鰤のカツレツ 九条ネギ バルサミコソース」

「蝦夷鹿のタリアータ トリュフがけ」

 

デザート

「苺のクレスペッレ(クレープ)と塩ミルクのジェラート」 

 

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今月も何卒よろしくお願い申し上げます。

 

LABETTOLA da Ochiai NAGOYA

料理長 辻本達哉

 

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ラ・ベットラ・ダ・オチアイ ナゴヤ

イタリア料理

 
     

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