Informationインフォメーション
１１月シェフおまかせコース（13,000円税込）をご案内いたします。
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前菜
「トラフグのタルタル コンソメゼリー寄せ」
「ヤリイカとカリフラワーのフリット」
「ブレザオラとチコリ、マスカルポーネチーズ」
パスタ
「牡蠣とパンチェッタ、クレソンのアーリオオーリオスパゲティ」
「カボチャを詰めたチャルソンス タレッジョチーズのフォンドゥータソース」
メイン
「鮟鱇のムニエル プッタネスカソース」
「牛タンの自家製デミグラスソース トリュフがけ」
デザート
「濃厚なチョコレートのテリーヌとカシスのソルベ」
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今月も何卒よろしくお願い申し上げます。
LABETTOLA da Ochiai NAGOYA
料理長 辻本達哉
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イタリア料理 |
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